Wer ich bin? ….da der Blog „Pokpokblog“ heisst, bin ich wohl Pokpok. 

Was ich in Zukunft schreiben werde? ….der Blog wurde wohl mit der Absicht gegründet, das nächste Sandkorn im grossen Strand der Foodblogs zu werden. Da ich allerdings mich, meinen Arbeitseifer und mein Durchhaltevermögen kenne, wird es eher ein Blog werden, in dem es kurze Beiträge zum Leben eines Pokpoks und lange Pausen dazwischen geben wird.

Ab und zu werde ich wohl einige meiner Küchenexperimente aufschreiben. Dies wird aber wohl eher als Dokumentation der Erfolge und Misserfolge werden, als tatsächlich eine Sammlung perfektoptimierter Gerichte. Ich habe beim Kochen immer absolut unbegründete Angst am Ende nicht satt zu werden. Zusammen  mit meinen griechischen Wurzeln und dem damit verbundenen Anspruch immer mindestens eine halbe Fussballmannschaft satt bekommen zu wollen, koche ich also grundsätzlich zu viel. Und da ich dazu noch alleine wohne, heisst dass, dass ich nachdem ich einmal meinen inneren Schweinehund überwunden habe und mich abends aufgerafft habe zu kochen,danach drei Tage lang mit diesem Gericht satt werden kann. Eine direkte Weiterentwicklung des Gerichts würde bedeuten, eine Woche lang immer das gleiche zu essen. Daher wird der Blog also keine Anleitung zum Nachkochen liefern, sondern einfach ein paar Ideen für den geschätzten Leser bereitstellen.